Jedna z mých nejoblíbenějších polévek. Navíc je super rychlá, protože nemám ráda stát půl dne u plotny, tak skoro všechny mé recepty jsou schnell fertig.
Ingredience na 4 porce
- 1 balení mraženého hrášku
- 2 chilli papričky (já mám ráda hodně ostré, ale stačí i 1)
- 1 zakysaná smetana
- 1 hrst slunečnicových, nebo dýňových semínek
- kousek másla
- 1 balení knäckebrotů
- sůl
- pepř
Postup
Ve středně větším hrnci necháme rozpustit máslo, přidáme nasekané chilli a přisypeme celé balení hrášku (když mám málo času, tak ho tam hodím klidně i ještě zmrzlý). Asi pět minut ho restujeme na míném ohni. Poté ho zalijeme horkou vodou max 3 cm nad jeho obsah, aby byla polévka hustější. Vaříme asi 15 minut a hrnec odstavíme. Ponorným mixérem rozvařený hrášek rozmixujeme. Poté dochutíme solí a pepřem. Podáváme v miskách s lžící zakysané smetany a na závěr polévku posypeme semínky a na přikusování přiložíme knäckebrot. Dobrou chuť :)